Relever le défi d’une l’alimentation durable et responsable, c’est ce que la startup Ÿnsect propose. Résolument tourné vers l’impact positif, elle est à l’origine de la plus haute ferme verticale d’Europe, une solution innovante sous plusieurs aspects.
Sport, santé, équilibre, véganisme, routine… Retrouvez tous les conseils et bonnes habitudes partagés par nos invités autour de leur vision d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain alliant plaisir et conscience.
Les chefs sont traditionnellement les têtes de pont du bien-manger. Quelles sont les questions qu’ils se posent aujourd’hui et les défis auxquels ils font face pour assurer une gastronomie saine, gourmande et responsable ?
Formation et éducation sont les maîtres mots d’une transition durable et sociétale pérenne. Meet My Mama et le Refugee Food Festival sont deux acteurs majeurs de la cuisine solidaire. Regards et propos croisés de celles et ceux qui œuvrent pour la confiance en soi, l’inclusion et le bien-manger.
