Les chefs sont traditionnellement les têtes de pont du bien-manger. Quelles sont les questions qu’ils se posent aujourd’hui et les défis auxquels ils font face pour assurer une gastronomie saine, gourmande et responsable ?

Lire l'article

Formation et éducation sont les maîtres mots d’une transition durable et sociétale pérenne. Meet My Mama et le Refugee Food Festival sont deux acteurs majeurs de la cuisine solidaire. Regards et propos croisés de celles et ceux qui œuvrent pour la confiance en soi, l’inclusion et le bien-manger.

Lire l'article

Feu vert au green retail !

  • Marion Letorey
  • 8 mai 2021
  • 4 min read

De nombreuses boutiques se sont refait une beauté et se sont dotées de nouveaux services pour répondre aux attentes de clients toujours plus connectés et exigeants au regard des marques qu’ils consomment et des valeurs qu’elles véhiculent.
Place au retail éco-responsable !

Lire l'article

L’éco-conception est une notion complexe mais pas si compliquée. Dans le cycle de vie des produits interviennent différentes étapes et différents acteurs. Le consommateur n’est pas en reste, il s’implique et sa satisfaction est au cœur de votre démarche. Comment un Green Sprint d’éco-conception peut-il vous aider à poser les bases d’une stratégie plus durable et plus responsable tout en répondant aux attentes de vos clients et collaborateurs ?

Lire l'article

What the f*** is… l’économie circulaire?

  • Aurelie Sykes-Darmon
  • 5 avril 2021
  • 5 min read

La législation européenne encourage l’économie circulaire, les États investissent et financent cette transformation. Les organisations font leur transition vers de nouveaux modèles, les consommateurs veillent… Le changement c’est dès maintenant !

Lire l'article

Sarah Ourahmoune – La championne aux multiples facettes

  • Aurelie Sykes-Darmon
  • 24 décembre 2020
  • 5 min read

Bonjour Sarah ! Vice-championne Olympique, Championne du monde, d’Europe, de France, boxeuse française la plus médaillée de l’histoire, entrepreneure et auteure ; vous êtes également vice-présidente du Comité national olympique et sportif français (CNOSF) et du Comité d’organisation des JO Paris 2024. Un palmarès plus qu’honorable doublé de fonctions teintées d’engagement social et solidaire. Comment […]

Lire l'article